Alla Garbatella la VIII edizione di Culinaria, il gusto dell’identità
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Torna “Culinaria, il Gusto dell’Identità”, manifestazione amatissima dagli appassionati romani di alta cucina.
Il mercato situato nel quartiere storico della Garbatella sarà la sede, restituita al suo antico fascino, dell’ottava edizione della manifestazione che quest’anno avrà infatti come proprio tema il mercato, inteso non solo come luogo deputato all’acquisto dei prodotti da utilizzare poi in cucina ma anche e soprattutto come crocevia di culture, tradizioni e sapori.
Come nelle precedenti edizioni è prevista la presenza di chef di altissimo livello. Il tutto all’interno di un allestimento che riprodurrà in modo credibile un grande mercato: con banchi, pallets e cassette dove gli chef italiani e internazionali si esibiranno nella loro performance. Senza dimenticare lo spazio che sarà dedicato allo street food, con prodotti che non mancheranno di esaltare i palati dei visitatori.
L’appuntamento da segnare in agenda è quindi dal 16 al 18 marzo presso il mercato rionale della Garbatella, in via Francesco Passino.
Info e contatti: info@culinaria.it – web: http://www.culinaria.it/
